Hmm..masih soal menu buka Puasa...kayaknya kurang cihuy kalo nggak ada deserts ya ngga sih? Something sweet to boost up those blood sugar! hehehe...penting itu!
Salah satu deserts favorite gue dan Iman adalah si pisang coklat ini...dulu kalau kepingin pisang coklat gue suka ngajak Iman ke warung PISTALES-nya si Oom yang jualan di depan SMA 3...tapi berhubung sekarang udah susye kesana, sore sore-macet-udah sampe sana habis pulak! Maka gue pun berusaha bikin versi piscok a la gue buat buka di rumah...
and here is the process...very easy...if I can make it, you surely can too...hope you can try it :)
bahan bahan Pisang Coklat: 10 buah pisang kepok yang matang pohon tapi jangan terlalu lembek, susu kental manis coklat, mesis butiran, gula pasir dan cinnamon bubuk
Pisang kepok dipotong dadu
panaskan mentega dan goreng potongan pisang kepok
bubuhkan cinnamon bubuk kurang lebih satu sendok teh, aduk merata...
masukkan dua sendok makan gula pasir...biarkan menjadi karamel
jadi deh adonan isi pisang coklatnya....
Gulung adonan pisang dalam kulit lumpia, taburi mesis dan susu kental manis...boleh diganti keju bila suka...terus goreng deh....gunakan api kecil
angkat dan tiriskan pisang goreng....hias dengan susu kental manis :)
dan pisang coklat pun siap dinikmati...be sure to make plenty, soalnya dari pengalaman gue...piscok ini nasibnya nggak akan lama...pasti cepet ludessss..... :)
Ramadhan dari tahun ke tahun selalu punya kesan tersendiri buat gue...salah satunya yang never fails to excite me adalah 'kebersamaan'. Aura kebersamaan kayaknya terasa lebih kental di bulan Ramadhan. I don't know much about you, tapi buat gue dari mulai bangun sahur yang susah susah gimanaaa gitu, trus dilanjutkan dengan berlapar lapar, berngantuk ngantuk sepanjang jam kerja di kantor....kebersamaan menghabiskan jam makan siang di musholla sambil sedikit bobo bobo kecil *oops* setelah sholat Dzuhur rasanya khas aja.
Kebersamaan paling dashyat kerasa waktu detik detik menjelang bedug Maghrib....beruntunglah yang bisa berbuka di rumah bareng keluarga, biasanya gue sama Iman selama bulan puasa harus puas dengan berbuka di jalan ala musafir. Jadilah week end, moment yang sangat gue nanti di bulan puasa ini. Sebisa mungkin gue menolak buka puasa di 'luar' pas week end, karena gue merindukan buka bersama keluarga di rumah, dengan makanan rumahan...sholat maghrib berjamaah. Nikmatnya...
Buat gue yang suka masak dan makan, menyiapkan hidangan buka buat keluarga, khususnya Iman jadi sumber kesenangan sendiri... karena jarang punya kesempatan masak, week end gue pingin buat suatu yang special. Salah satu snack buka puasa yang Iman suka adalah lumpia *yang hampir selalu ada kalau buka di rumah mertua* jadi gue kibarkan bendera putih, deh...karena sulit ngalahin istimewanya lumpia Mama Elly. Sore ini gue mau bikin martabak tahu dan pisang coklat aja deh untuk buka puasa. Untuk minumannya kita ada es kelapa muda plus plus...maksudnya plus nata de coco dan kolang kaling, so nothing fancy about it hhihihihi.. Kolak? umm...gue kurang begitu ngefans sama kolak, euy....maap ya. Abis Kolak kayaknya a bit too sweet for my taste...
Anyway...here it goes....the process from scratch, Martabak Tahu ala gue...sapa tau tertarik buat bikin juga kapan kapan...?
ini dia bahan bahannya...2 butir telur ayam, 2 bongkah tahu putih, 250g daging cincang...sama daun bawang dan bawang putih...
iris iris daun bawang dan geprek 3 siung bawang putih, cincang kasar....
Uleg kasar tahu putih yang sudah dicuci air hangat...
Tumis bawang putih dalam mentega sampai harum...
tambahkan telur dan daging cincang...bumbunya cuma merica garam dan sedikit gula...i don't use MSG.
masukkan tahu yang sudah dihaluskan,daun bawang iris...aduk aduk sambil kasih sedikit minyak wijen untuk wangi wangi...
Siapkan adonan isi buat dilipet ke dalam adonan kulit...here comes the tricky parts....
Lipet lipet...lem lem...perlu keahlian tersendiri nih...makanya gue minta tulung mbak Las aja deh...hihihihi
Goreng dengan minyak panas tapi api sedang aja cukup kok...
and we used to look like this! once upon a time up on the roof....
What would you do when you are about to meet people yang lo udah lama ,nggak liat...by lama I mean...about 5 years or so...at least! hehehhe...yang jelas, heboh! Gue kuliah di Fakultas Psikologi Atmajaya itu masuk angkatan 1995 (aduh, tua euy!). Untuk ukuran tahun segitu, fakultas Psikologi boleh dibilang jajahannya 'cewek' secara diangkatan gue aja cowoknya paling nggak habis dihitung pake jari tangan dan kaki gue...(whoops sorry guys..) dan berawal dari diskusi singkat antara gue dan anne (yang tadinya pingin makan sushi) tercetuslah ide untuk temu kangen antar para wanita Atma yang mulai dari sini akan gue sebut sebagai Atma Gurlies...
Senat Belakang...tempat kita nongkrong sambil nunggu kelas :D
TGIF- Thanks God It's Facebook....maka undangan pun tersebar mulai dari wall to wall...mouth to mouth...inbox to inbox you name it, we did it...hehhehe. Ternyata event yang cuma punya waktu 2 hari buat diomongin mendapat tanggapan cukup baik dari para Atma Gurlies. Sayang beberapa dedengkot andalan cucerewetan banyak juga yang berhalangan...
Putri Duyung...tiada hari tanpa foto foto :D
Beberapa sih sempet 'sign in' buat kasi tau why they can't make it...seperti si miss ABRI yang pada saat yang sama harus berkutat dengan lumpur, katanya... trus miss bebek yang last minute musti jadi baby sitter, miss alergi yang teler karena obat, miss foto foto yang terdampar di swiss sana, miss mantan backpacker dan miss 'almost coming to Indonesia' yang terhalang samudra buat ngumpul di Urban Kitchen-nya Senayan City. (girls, you know who you are :p)
Senayan...event apa? hahaha...good question!
Dan of course..kalangan pekerja muda Atmajaya yang berhalangan datang karena banyaknya tugas kantor. But, heyyy... there's always a next time, kan ya? ;) hehehhe....
the food (teteup...food traveler's mode: ON). Mine is buntut bakar saus barbeque...dari dapur buntut. yummy!
Acaranya simple...just catch up with each others' stories, makan makan...sama gossip deh! Beuh...apalah artinya acara kumpul kumpul kalo nggak ada yang satu itu??? ya nggak sih, girls? hehehhe... ternyata waktu yang bikin kita fallen far apart nggak bikin kita jadi canggung ataupun jaim. Serasa nongkrong di pekarangan Atma Jaya, di kantin padang, kantin belakang, maupun di depan senat...it was hilarious. Thanks to miss 'celebrity' nan heboh Amy Zein! hahahha.
Sayang besoknya kita musti kerja lagi, jadi sekitar jam 8.30-an satu persatu Atma Gurlies sign off to go home. The kumpul kumpul ended with a sweet note. Hope the next one will happen soon :)
para hadirin... :D Atma psikogirls mini reunion...@ senayan city
First of all sebelom gue mulai cerita panjang lebar, gue mau curhat betapa this week has been going ever sooooooooooo slow for me...gue rasanya capek melulu. sampe sampe gue nggak sempet update this blog! Padahal gue udah rencana mau mendisiplinkan diri ngeblog tiap week end paling nggak...aww well..rencana tinggal rencana :p Anyways...Jakarta makin panas yang nggak kepuguhan lately, have you noticed? Padahal musim hujan udah mulai hadir didepan mata euy... wahhh, musti siap siap payung setiap hari nih...manaaaa lagi tuh si payung cilik warna warni yah? just when i started to need it, it always get missplaced....ugh! Udah ah, gue mau cerita yang seneng seneng aja... where do i start ya, hmmm...last week gue, anne sama keke ketemuan di blok S. Judulnya catch up session ke dua. Kali ini kita memutuskan untuk cicap cicip korean food. Huhuhuhu gaya banget deh, kita janjian ketemuan di bakso joni blok s...(how original!) sebelumnya gue ngajar dulu di Pakubuwono Residence, trus langsung hop on a taxi to get to blok S. Begitu sampe Blok S, gue liat dua makhluk culun lagi berdua duaan di pinggir jalan dan yak! mereka adalah my oldest friends, Anne dan Keke...begitu gue bayar taxi, mereka dateng menghampiri gue sambil langsung jerit jerit "jangan bayar dulu cil, jangan bayar!!!" wehhh...kriminal juga nih cewe cewe, pikir gue, ehhh nggak taunya mereka mau naik taxi gue dan kita bertigapun meluncurlah sedikit lagi ke Mu Gung Hwa yang letaknya satu blok lagi dari lapangan Blok S tadi.
Mu Gung Hwa sendiri sebenernya sebuah toko serba ada khas korea yang ngejual produk2 korea gitulah dari mulai makanan sampe stationery stuff. Gue sendiri sebenernya lumayan sering mampir buat beli es krim babi (heitss, jangan keburu curiga...ini eskrim NGGAK mengandung babi, cuma tokoh utama di bungkusnya adalah seekor babi cilik yang nggak lucu)disini, tapi sumpahhh gue ngga pernah tau ada tempat makan disitu! gue salut sama si keket... Tu anak pengetahuan tempat makan makan yang strategis sungguh mencengangkan! Ternyata sodara sodara...dibagian belakang Mu Gung Hwa terdapat pojokan model model snack corner gitu deh yang menjual jajanan khas korea. Kalo kata Keke sih, "warung korea" So, kita pun duduk dan cipika cipiki dulu...trus sepakat nyuruh keke yang order buat kita, secara diantara kita bertiga si Keke yang paling berpengalaman sama makanan makanan korea. Gue sama Anne sih tipe tipe yang cukup pasrah dan nggak fussy sama makanan, jadi should be no problem at all...for starters, Keke pesen Bibimbap dan Odeng buat kita. Bibimbap itu semacam nasi campur korea yang cara makannya khas banget...nasi, telur, daging dan sayur ditata rapih di dalam baskom kecil yang terbuat dari kaleng. Kita disediain sendok sendok panjang 3 biji, dan dua pot kecil berisi saus dan sambal. Wehhh gimana nih cara makannya? pikir gue yang udah laper...ternyata musti ada acara peracikan dulu bo! berhubung gue dan anne pemalas dan udah keburu napsu sama si Odeng, kita pasrah menyilahkan Keke meracik bibimbap tersebut. Ooooiya, gue lupa cerita... odeng itu sate ikan rebus khas korea... hihihi bentuknya lucu, semacam otak otak ditusuk pake bambu gitu tapi disajikan terendam kuah sop yang bening dan seger ala bakso. Hmmm it was yummy! good choice Ke...curang juga kita, membiarkan keke a.k.a Jang Geum sibuk while we were asik asik makan odeng... tapi keke memang berjiwa peri...doi senang senang aja tuh. Begitu keke selesai meracik, mulailah kita mencicipi bibimbap dengan semangat! Tu makanan bentuknya boleh mirip sama makanan anjing, bow...tapi rasanya??? beeeeeuh, endang deh pokoknya...;)
Pembicaraan mulai memanas, gossip mulai terurai...tapi baskom penuh makanan tak lagi berisi, maka kita pun memesan makanan ronde ke 2! Keke pesen kue beras korea dengan saus kental yang pedas dan menggiurkan, namanya teokbokgi. Hihihi...overall rasanya mirip mirip sama cilok, alias aci dicolok makanan anak anak jaman gue dulu. Cukup nostalgic :D tapi guess what? teokbokgi dah separuh habis waktu kita mulai celingukan mikir mau pesen apalagi, hihihi...we are the monsters indeed, we ate like the wind! Akhirnya, keke pun memesan Jam Phong alias mie rebus dengan gagah berani, kita pun setuju that's gonna be our last dish...ternyata kita bisa kenyang juga, ya? hehehehe... that was a fun experience...kita pun pulang dengan senyum kekenyangan, eh sebelumnya masih sempet liat liat pasar swalayan dan gue beli so'un *glass noodles* khas korea yang namanya dangmyun buat masak over the week end i guess...heheheh, itupun kalo nggak males :P
Pulang di drop Keke di Ambassador dan janjian ketemu sama Iman...can't wait for the next cicap cicip. Menurut bu Keke sih kita mau ke A rang, a korean BBQ place. See you next time....
Name:shantz Home:Jakarta, Bekasi, Indonesia About Me:simple-bawel-nyengir-ketawa gila,cicip-cemal-cemil lover, food addict,sing-a-long freak...all that made me ...ME See my profile...
posted by shantz at 
